Translate

Sanatate pentru prieteni - canal YOUTUBE

Se afișează postările cu eticheta aditivi alimentari. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta aditivi alimentari. Afișați toate postările

marți, 13 decembrie 2022

Paine integrala de casa - reteta sanatoasa

 


 



Tii minte mirosul de paine proaspat scoasa din cuptor? 

Ti s-a facut si pofta deja? 

Consumul de piine alba din comert ar trebui sa fie cat    mai redus deoarece contine o cantitate mare de gluten si foarte multi aditivi alimentari. Poti insa sa-ti prepari acasa, o paine sanatoasa, cu mult mai putin gluten si cu ingrediente simple alese de tine. Este chiar simplu sa-ti prepari o paine de casa integrala.

Reteta de paine integrala de casa

Preparare paine integrala de casa:

  • intr-un vas mai mare se dizolva drojdia in putina apa calduta si un pic de sare,
  • se adauga restul de apa si treptat faina , semintele, apoi se framanta;
  • framantarea se face prin aplicarea de presiuni puternice cu pumnul in coca iar apoi se aduna coca si se apasa energic cu podul palmei;
  • se framanta aproximativ 10 minute;
  • semnul ca a fost suficient framantata este ca se dezlipeste de vasul in care a stat si de maini;
  • se lasa la dospit pana isi dubleaza volumul;
  • se pregatesc 2 tavi de cozonac in care se pune hartie de copt;
  • se umplu tavile cu aluat cam ½ din inaltimea tavii;
  • se pun intr-un loc cald (pe calorifer) acoperite cu un prosop de bucatarie;
  • se lasa 30-60 de minute pana cand aluatul depaseste putin inaltimea tavii;
  • se pun in cuptorul incins pentru 45-60 de minute (se recomanda sa se intoarca tavile dupa 20 de minute);
  • se scot din cuptor si se invelesc bine in prosoape si eventual cu o folie sau punga peste prosoape;
  • se serveste dupa minim 10 minute
Ce zici, incerci reteta de paine integrala de casa mai sus?
Comanda ingredientele ,click  aici